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Miles #41 - ROBERTO MARTINEZ - THE COACH

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Miles #41 - ROBERTO MARTINEZ - THE COACH

LIVRES DE CHEVET NATURE

LIVRES DE CHEVET NATURE ET CULTURE Maltraitée depuis la révolution industrielle, la nature reste aussi tenace que fragile. Les peintres de la Renaissance la célébraient dans leurs portraits, les grands chefs l’invitent à table et les oiseaux la chantent partout. Elle reste la base de tout atlas qui se respecte. Serge Vanmaercke 1 2 4 3 5 1. SENSUELLE RENAISSANCE Botticelli (1445 – 1510) est l’un des artistes les plus réputés de la Renaissance italienne. Créateur de scènes mythologiques envoûtantes et portraitiste hors du commun, il fait l’objet d’une exposition au musée Jacquemart-André à Paris, dont un éditeur belge a édité ce catalogue. Édifiant. « Botticelli. Artiste & Designer » - Sous la direction d’Ana Debenedetti et Pierre Curie - Fonds Mercator 2. LES MOTS À LA BOUCHE Chef de l’Année du Gault & Millau 2021, Christophe Pauly du Coq aux Champs partage ici 170 recettes de produits superbes : les véritables asperges à la flamande, le tartare d’huître, la poularde César ou le fameux café liégeois. Un régal. « Le Coq aux Champs - Un livre de recettes » - Christophe Pauly et Jean-Pierre Gabriel - Renaissance du Livre 3. LE MONDE AUTREMENT Des questions d’actualité et des enjeux qui vont faire 2022 : cet atlas propose des cartes, infographies et synthèses accompagnant un dossier spécial consacré aux libertés dans le monde. L’auteur dirige cet atlas depuis 10 ans. Pratique et enrichissant. « Grand Atlas 2022 » - Frank Tétart - Autrement 4. L’AS DU VOL-AU-VENT Antonin Carême (1784-1833) est un pionnier de la cuisine de chef. L’érudite professeure Marie-Pierre Rey retrace ici son histoire et reproduit 100 des recettes de celui qui, grâce à sa bonification de la pâte feuilletée, est à la base d’un de nos plats nationaux favoris : le vol-au-vent. Délicieux. « Le premier des chefs » - Marie-Pierre Rey - Flammarion 5. UN LIVRE CHANTANT Ce guide permet de reconnaître les 77 espèces d’oiseaux les plus fréquentes dans leur biotope en Belgique. Une description, les 5 traits caractéristiques et un QR code permettant d’écouter son chant accompagnent une photo de chaque animal. Enchantant. « Guide des Oiseaux - Notre Nature » (voir Facebook) - Lannoo 12 Toute copie non autorisée est strictement interdite sans le consentement écrit préalable de Produpress SA/NV

DESIGN LIGNES & VOLUMES La forme donne un supplément d’âme à la fonction d’un objet. L’objet à son tour exprime ce qui a inspiré son créateur : l’effacement, le minimalisme, l’automobile, le confort ou l’hommage. Serge Vanmaercke 1 2 3 5 4 1. JEU DE CONSTRUCTION Le designer australien Marc Newson a créé une collection d’étagères intitulée Quobus. Grâce à des modules de différentes tailles et couleurs. Chaque assemblage est le résultat d’un jeu de construction rythmé, avec un agencement vertical ou horizontal spécifique. www.marc-newson.com 2. MINIMALISME TEXTILE L’architecte belge Vincent Van Duysen a créé pour Perennials Fabrics and Rugs une série de tapis de sol et de tissus traduisant sa vision minimaliste et ses influences terreuses. Perennials by Vincent Van Duysen comprend huit qualités de tissus et six motifs de tapis. www.perennialsfabrics.com 3. CONFORT À GRANDE VITESSE Le Belge Yellow Window et la Française Matali Crasset – pour les coloris et les zones de détente –, ont rénové l’intérieur des Thalys. Distributeurs automatiques au bar baptisé Kiosk, confort et écologie au rendez-vous. www.thalys.com 4. CRÉATION PHARE « Car Light » a été édité par Ligne Roset en 2015 et est toujours en production. Sa créatrice, la Belge Nathalie Dewez – formée à La Cambre – s’est inspirée des phares de voitures pour créer cette lampe en verre soufflé sur base en aluminium chromé. Imposante, elle pèse 4 kg. www.ligne-roset.com 5. SUITE MOBILE Pour le 60e anniversaire de la légendaire 4L, le designer français Mathieu Lehanneur l’a transformée en Suite N°4, une chambre d’hôtel sur roues avec une verrière remplaçant la partie arrière de la carrosserie et le hayon. www.renault.be & www.mathieulehanneur.fr Toute copie non autorisée est strictement interdite sans le consentement écrit préalable de Produpress SA/NV 13